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自制方便披萨饼胚

自制方便披萨饼胚

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半老女人
我喜欢吃披萨,每隔几天都要做一次,有时还要给朋友们做,但是每次我都很不喜欢那揉面发面的程序,所以这次就自己研究出来一种方法,一次可以多做几个饼胚,放冰箱里冷冻,等下次想吃披萨的时候,拿出来放上馅料,一烤就可以了,很方便的。
辅料 辅料
盐6g
做法 自制方便披萨饼胚的做法
1
所有原料同时放入面包机,启动面包机的揉面程度,将面团揉至扩展阶段。
自制方便披萨饼胚的做法步骤1
2
直接在面包机中,把面团发酵到两倍大。
自制方便披萨饼胚的做法步骤2
3
取出排气滚圆。
自制方便披萨饼胚的做法步骤3
4
擀开成厚度适当的圆形,用叉子在上面扎出无数个洞洞。
自制方便披萨饼胚的做法步骤4
5
放在烤盘上,盖上保鲜膜,发酵至明显变大。
自制方便披萨饼胚的做法步骤5
6
放入预热200度的烤箱中,烤10-15分钟至表面上色变硬。
自制方便披萨饼胚的做法步骤6
7
可以一次多做几个,放冰箱中冷冻,想吃披萨的时候,拿出来,直接放上馅料烤就可以了。
自制方便披萨饼胚的做法步骤7

小贴士

配方中的份量,我是做了六个披萨饼胚。

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