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开门七件事,茶米油盐酱醋茶,平凡生活中总会离不开这些调味品。 调味酱为现代快节奏生活增加一些味道,简单生活才会变得有滋有味。 作为现代人每家冰箱都会少不了各式各样的调味酱,做菜的时候加上一勺,总会有不一样的惊喜等着你。 我家冰箱也是填满了各种调味酱,其中的老干妈是我最爱的,做菜的时候放上一勺,菜肴就会有大不同的味道。 豆腐是最普通的食材,一勺老干妈让寡淡无味的豆腐,摇身变的有滋有味,成为一道开胃下饭的美味。
辅料 辅料
老干妈豆豉酱1勺
盐适量
糖2g
香油适量
葱花适量
鲜贝露15ml
鸡精少许
做法 老干妈拌豆腐的做法
1
准备好所有的食材。
老干妈拌豆腐的做法步骤1
2
豆腐切小块,小葱切碎。
老干妈拌豆腐的做法步骤2
3
豆腐开水煮上2分钟。
老干妈拌豆腐的做法步骤3
4
然后沥干水分备用。
老干妈拌豆腐的做法步骤4
5
取一个小碗加入鲜贝露,糖,鸡精拌均匀。
老干妈拌豆腐的做法步骤5
6
在加入老干妈。
老干妈拌豆腐的做法步骤6
7
锅中香油烧热放入老干妈调料汁炸出香味,浇在豆腐上面。
老干妈拌豆腐的做法步骤7
8
放入葱花。
老干妈拌豆腐的做法步骤8
9
一起拌均匀即可,也可放冰箱冷藏后再食用。
老干妈拌豆腐的做法步骤9

小贴士

豆腐煮上2分钟可去一些豆腥味道,豆腐口感也好。 冷藏过之后,味道和口感都会更好。

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