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家常皮冻做法非常简单,只需1台豆浆机一键就能帮你搞定。平时可将一些肉皮煮好刮去油脂后切成丝按120克左右的份量分装入保鲜袋中冷冻起来,想吃时可取出1袋放入豆浆机中开启五谷豆浆功能就可做成皮冻。做好的皮冻依自己喜欢的口味来放入各种调料即可。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
白糖适量
醋适量
大蒜适量
剁椒适量
香葱适量
生抽适量
水适量
做法 家常皮冻的做法
1
处理干净的肉皮切成丝
家常皮冻的做法步骤1
2
放豆浆机中加入水至
家常皮冻的做法步骤2
3
加生抽(不加也可)
家常皮冻的做法步骤3
4
开启五谷豆浆功能
家常皮冻的做法步骤4
5
豆浆机自动停止后将煮好的肉皮糊倒入盒中
家常皮冻的做法步骤5
6
自然放凉至凝固
家常皮冻的做法步骤6
7
取出
家常皮冻的做法步骤7
8
切块
家常皮冻的做法步骤8
9
码入盘中放大蒜沫
家常皮冻的做法步骤9
10
放入剁椒、盐、醋、白糖、香油
家常皮冻的做法步骤10
11
最后撒上葱花即可
家常皮冻的做法步骤11

小贴士

制作皮冻时每份肉皮加入水的量不能超过豆浆机内的最高水位线

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