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虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋

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爱跳舞的老太
蒸蛋大家都喜欢吃,用虾仁蒸蛋,更是集鲜,嫩为一体的佳肴! 此菜营养好,特别适宜老人与孩子吃。
辅料 辅料
盐4g
料酒1大勺
胡椒粉3g
葱2根
姜3片
蒸鱼豉油1/3大勺
做法 虾仁蒸蛋的做法
1
准备食才
虾仁蒸蛋的做法步骤1
2
虾仁洗净,去沙线。用盐,料酒,胡椒粉拌匀入味。
虾仁蒸蛋的做法步骤2
3
鸡蛋加些温水,打匀,倒入虾仁,加些蒸鱼豉油,搅拌匀。
虾仁蒸蛋的做法步骤3
4
盆底放3片姜,把虾仁蛋液倒入,撒上葱花,放半调羹精制油。
虾仁蒸蛋的做法步骤4
5
隔水蒸12分钟即可.
虾仁蒸蛋的做法步骤5

小贴士

因为放了虾,所以蒸的时间比平常多了几分钟。 如果是大虾,时间要更多些。

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