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芙纽多,听到这个名字就好奇的想着做一次,而且正好能处理掉剩下的淡奶油。原来做出来的味道和蛋挞心的味道很像,香滑嫩!不过这货的热量可不小,好吃也不要吃多了哦。
辅料 辅料
细砂糖35g
葡萄干适量
朗姆酒适量
盐1g
黄油16g
做法 芙纽多的做法
1
准备好材料,葡萄干提前用朗姆酒浸泡30分钟左右
芙纽多的做法步骤1
2
鸡蛋里面加细砂糖,用打蛋器搅打混合
芙纽多的做法步骤2
3
筛入低筋面粉和盐,搅拌均匀
芙纽多的做法步骤3
4
将牛奶和淡奶油混合搅拌均匀
芙纽多的做法步骤4
5
然后倒入鸡蛋糊里面
芙纽多的做法步骤5
6
搅拌均匀待用
芙纽多的做法步骤6
7
烤碗内部涂抹软化黄油
芙纽多的做法步骤7
8
再放入沥干朗姆酒的葡萄干铺匀,然后将之前调好的蛋奶液倒入里面
芙纽多的做法步骤8
9
将剩余的一半黄油放入锅中小火熬成焦黄色,再用小勺舀在上面
芙纽多的做法步骤9
10
放入预热好的烤箱,中层,180烤约50分钟,表面焦黄色即可。
芙纽多的做法步骤10

小贴士

没有蔓越莓,用了葡萄干代替了! 芙纽多烤的时候会膨胀,出炉后会有回缩的!

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