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夏天多喝绿豆汤有消暑的作用,绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。绿豆比较寒凉,身体接受不了的朋友可以换成黄豆或者眉豆,汤也很不错的。
辅料 辅料
盐适量
清水适量
姜3片
胡萝卜1个
做法 海带绿豆冬瓜汤的做法
1
准备所需材料。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤1
2
海带提前泡软,猪大骨、绿豆洗净。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤2
3
锅内加入清水烧沸,放入猪大骨焯烫出血水。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤3
4
然后捞起冲洗干净。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤4
5
将焯烫好的猪大骨放入汤煲内。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤5
6
加入姜片和绿豆。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤6
7
加入适量的清水。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤7
8
然后开火煲滚,再转小火煲半小时。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤8
9
胡萝卜去皮滚刀切块,冬瓜洗净切大块,海带切小块。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤9
10
猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤10
11
再加入冬瓜。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤11
12
盖上盖煲滚后,转小时煲至冬瓜变软。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤12
13
最后加入少许盐调味即可。
海带绿豆冬瓜汤的做法步骤13

小贴士

汤本身就很鲜味,无需再加鸡精。

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