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花蛤冬瓜汤

花蛤冬瓜汤

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鱼小胃
花蛤冬瓜汤,绝对会让你品尝到鲜美的滋味 冬瓜是一种营养特别丰富的蔬菜,无论是炒菜还是做汤 味道都十分美味 冬瓜搭配花蛤,快手做出来的汤羹绝对不输给老火靓汤 不信的话,可以一试哟 花蛤换成青蛤、白蛤等都没有问题
辅料 辅料
盐1小勺
鸡精1/4小勺
蒜1瓣
做法 花蛤冬瓜汤的做法
1
花蛤放入锅中,煮至开口备用
花蛤冬瓜汤的做法步骤1
2
冬瓜去皮切片备用
花蛤冬瓜汤的做法步骤2
3
锅内放少量油,放入蒜片炒香
花蛤冬瓜汤的做法步骤3
4
放入冬瓜炒至微软
花蛤冬瓜汤的做法步骤4
5
加入花蛤,并添入适量花蛤汤,倒入没过食材的水,煮开并将冬瓜煮至自己喜欢的软硬程度,调入盐和鸡精即可出锅
花蛤冬瓜汤的做法步骤5

小贴士

1.花蛤中可能有泥沙未吐净,为保险起见,先讲花蛤煮开,确保没有泥沙之后再入汤。 2.煮花蛤不需要添水,花蛤自己会析出汤汁

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