搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
蚝油荷兰豆

蚝油荷兰豆

阅读 31420
收藏 1957
评论 35
头像
龙卷风中的小猫
荷兰豆是豆荚用豌豆,炒食后颜色翠绿,清脆利口。豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗,鲜嫩清香,最适宜做汤。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
辅料 辅料
蚝油1勺
盐2g
油10ml
做法 蚝油荷兰豆的做法
1
将荷兰豆的两头去掉并去筋。
蚝油荷兰豆的做法步骤1
2
洗净的荷兰豆放入加有盐和油的开水里焯烫一分钟。
蚝油荷兰豆的做法步骤2
3
将焯烫好的荷兰豆捞出过凉水。
蚝油荷兰豆的做法步骤3
4
起锅热油,下入荷兰豆大火煸炒。
蚝油荷兰豆的做法步骤4
5
加一克盐。
蚝油荷兰豆的做法步骤5
6
加入一勺蚝油,大火炒三分钟出锅。
蚝油荷兰豆的做法步骤6

小贴士

用加有盐和油的水焯烫后过凉可以让荷兰豆的颜色好看,还能保持青脆的口感。

收藏 1957收藏
分享至
攻略推荐

143

完美水波蛋的秘诀是?

199

吃米好还是吃面好?终于有答案了……

2344

7 道糖醋菜一周不重样,开胃全靠 ta!

198

晚餐前后养成这3个习惯,保证你春节前瘦成一道闪电!

113

用这道定胜糕,为国足加油!

234

味道苦苦的咖啡,竟能做出这些美食