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今天用预拌粉做了蛋糕,感觉很方便,非常适合新手制作蛋糕,吃着也挺好吃的,不是很干,口感还挺好的。我按照说明写的配方制作的,但是没有换算单位,所以用的都是克数来制作的,觉得做好效果也不错嘿嘿。只不过感觉说明上应该加上分次加入植物油,我很少做蛋糕,咔嚓就给所有玉米油都倒进去了,倒进去之后才想起应该分次加入的,这样才更容易搅拌。所以给新手朋友们提个醒哈。
辅料 辅料
玉米油120g
鸡蛋2个
牛奶40g
做法 巧克力蛋糕的做法
1
准备好金像牌蛋糕预拌粉、鸡蛋、玉米油和牛奶。
巧克力蛋糕的做法步骤1
2
将2个鸡蛋磕入盆中用打蛋器打到浓稠然后加入40克牛奶拌匀。
巧克力蛋糕的做法步骤2
3
将250克巧克力蛋糕预拌粉加入蛋液中翻拌均匀。
巧克力蛋糕的做法步骤3
4
分次加入120克玉米油翻拌均匀。
巧克力蛋糕的做法步骤4
5
然后将拌好的面糊倒入八寸蛋糕模子内,倒好以后用力摔几下震掉大气泡。
巧克力蛋糕的做法步骤5
6
烤箱180度预热8分钟
巧克力蛋糕的做法步骤6
7
然后将蛋糕模子放入烤箱内定时26分钟
巧克力蛋糕的做法步骤7
8
时间到将模子取出晾凉脱模切块开吃!
巧克力蛋糕的做法步骤8

小贴士

加玉米油时分次加入再搅拌

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