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大豆筋蒸黄骨鱼

大豆筋蒸黄骨鱼

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东北大豆筋是一种豆制品,一般浸泡后可用来做菜或做汤,家里人都很喜欢吃鱼,特别是少骨刺的鱼,黄骨鱼就是其中一种,我们都喜欢蒸来吃,因为蒸着吃健康,这道菜用了大豆筋来蒸黄骨鱼,大豆筋吸收了黄骨鱼的鲜味,吃起来特别的入味哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
蒜头适量
姜适量
做法 大豆筋蒸黄骨鱼的做法
1
黄骨鱼处理干净后用盐抹匀腌一腌 东北大豆筋洗净泡发
大豆筋蒸黄骨鱼的做法步骤1
2
将泡发好的大豆筋切细条
大豆筋蒸黄骨鱼的做法步骤2
3
然后将黄骨鱼铺在大豆筋面上,加上蒜头和姜
大豆筋蒸黄骨鱼的做法步骤3
4
将鱼随饭蒸熟
大豆筋蒸黄骨鱼的做法步骤4
5
热锅下油,爆香蒜头
大豆筋蒸黄骨鱼的做法步骤5
6
然后将热油淋到鱼身上,再淋上酱油后上桌
大豆筋蒸黄骨鱼的做法步骤6

小贴士

东北大豆筋食用前先温水浸10-15分钟,至产品软化,就可使用

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