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天气热口味即要清淡,又要有味,还要考虑易于体内排毒除湿,因此就煮了这碗咸粥。 一小块咸肉提味;菠菜中的铁、维生素A和C含量较高,还有植物粗纤维,有利通便;用些糙米帮助机体排毒祛湿。 菠菜不易于豆腐、猪肝、牛奶等含钙较高的食物同食。
辅料 辅料
香油适量
胡椒粉适量
清水1500ml
做法 咸肉菠菜粥的做法
1
备好三种米:大米、糙米、红糙米
咸肉菠菜粥的做法步骤1
2
将三种米混合在一起清洗干净。
咸肉菠菜粥的做法步骤2
3
加入适量的清水。
咸肉菠菜粥的做法步骤3
4
盖锅,接通电源,设置电高压锅适当的档位。
咸肉菠菜粥的做法步骤4
5
将熟咸肉切成小丁。
咸肉菠菜粥的做法步骤5
6
当电高压锅解压后,打开盖子,放入切成小丁熟咸肉,再次煮大开。
咸肉菠菜粥的做法步骤6
7
然后将菠菜倒入锅中,搅拌均,刚一有小开立即离火。注:时间长了,菠菜就黄了。
咸肉菠菜粥的做法步骤7

小贴士

1.根据个人喜爱滴点香油或者撒点胡椒粉。盐要小心使用,因为咸肉盐分较大。 2.我用的是熟咸肉,如用生咸肉的话,要与大米同时下锅,并切点生姜未同煮。 3.一定要等到锅开,下菠菜,刚一有小开立即离火。时间长了,菠菜就黄了。

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