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宝宝前些日子感冒发热,不想吃饭,去医院查了一下,有轻微的贫血。 一般这个年龄段的宝宝贫血,大都是缺铁性贫血, 用食补为主,所以要多做些含铁量多的食物给宝宝吃。 这一款炒猪肝,放了些胡萝卜片下去一起炒,胡萝卜有些甜味,宝宝很喜欢.
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
姜适量
葱适量
生抽适量
胡椒粉适量
做法 胡萝卜炒猪肝的做法
1
准备好食材
胡萝卜炒猪肝的做法步骤1
2
胡萝卜洗净切片
胡萝卜炒猪肝的做法步骤2
3
猪肝去筋,切片,用清水浸泡一下,换2次水.洗净
胡萝卜炒猪肝的做法步骤3
4
把猪肝沥干,加淀粉搅拌匀
胡萝卜炒猪肝的做法步骤4
5
锅里油热,放人胡萝卜炒蔫,盛出。
胡萝卜炒猪肝的做法步骤5
6
锅里油热,放姜丝爆香,下猪肝快炒
胡萝卜炒猪肝的做法步骤6
7
待猪肝转色,加料酒
胡萝卜炒猪肝的做法步骤7
8
加糖,加点水
胡萝卜炒猪肝的做法步骤8
9
放入胡萝卜,炒至收汁
胡萝卜炒猪肝的做法步骤9
10
加先抽,胡椒粉,盐煸匀
胡萝卜炒猪肝的做法步骤10
11
撒些葱花即可
胡萝卜炒猪肝的做法步骤11

小贴士

1.炒猪肝的油要放的稍微多些才好炒,如果太干,可以放些水。 2.猪肝一定要切薄片才容易熟。 3.因为是宝宝吃的,所以盐的用量要少一些、 4.此菜做为电脑一族的眼睛保健菜也非常好。

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