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酱汁三丝炒面

酱汁三丝炒面

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依依美食
晚餐吃红烧肉,剩了酱汁不舍得倒掉,因为实在好味道。于是,第二天早上早餐吃三丝炒面的时候,倒入了红烧肉的酱汁,味道超棒。看来下次再做红烧肉的话,要特意留着点酱汁来炒面才行。
辅料 辅料
油适量
盐适量
红烧肉酱汁适量
做法 酱汁三丝炒面的做法
1
烧开水,放入面饼,煮开,用筷子拨散,8成熟时捞出,冲冷水,沥干;
酱汁三丝炒面的做法步骤1
2
鸡蛋打散成蛋液,煎熟切丝备用;
酱汁三丝炒面的做法步骤2
3
热油锅,放入胡萝卜丝煸炒至变软;
酱汁三丝炒面的做法步骤3
4
加入切细条的黑椒肠;
酱汁三丝炒面的做法步骤4
5
放入葱白一起翻炒,放少许盐调味;
酱汁三丝炒面的做法步骤5
6
加入面条、蛋丝、葱段;
酱汁三丝炒面的做法步骤6
7
翻炒至面条干爽;
酱汁三丝炒面的做法步骤7
8
淋入红烧肉酱汁,翻炒均匀即可;
酱汁三丝炒面的做法步骤8

小贴士

冲过冷水的面条如果不是马上炒制,就可以淋上一点食用油拌匀来防粘。

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