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很久没有买白菜了。上次自己做了一个白菜给人说什么随便炒炒就说是什么醋溜白菜,我真的很无语,这名字是你自己取的,你要叫它什么菜那是你自己的事,搞得我好久都不敢买白菜。这世界就是这样,你堵不住别人的嘴,不过也不管别人怎么说。自己想叫它什么菜就什么菜,。做的好与不好那是我自己高兴。我今天就是叫它是长生不老菜它就是长生不老菜。哈哈哈。。。。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆瓣酱适量
陈醋适量
淀粉适量
大蒜适量
葱适量
做法 醋溜白菜的做法
1
白菜洗净切好泡盐水15分钟,然后沥水备用。
醋溜白菜的做法步骤1
2
大蒜拍扁备用。
醋溜白菜的做法步骤2
3
坐锅烧热下油爆香大蒜。
醋溜白菜的做法步骤3
4
放沥水的白菜翻炒。
醋溜白菜的做法步骤4
5
炒焉了就加适量的盐调味。
醋溜白菜的做法步骤5
6
适量的陈醋。
醋溜白菜的做法步骤6
7
一勺豆瓣酱。翻炒至熟即可。
醋溜白菜的做法步骤7
8
拿个容器加点淀粉兑点水,均匀的泼下去。
醋溜白菜的做法步骤8
9
撒上葱花即可装盘。
醋溜白菜的做法步骤9
10
成品。
醋溜白菜的做法步骤10

小贴士

淀粉勾芡可以很好的保持形状。白菜也不会那么多水出来的。

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