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春季不但要养肝,还得增强身体各项抵抗力以为一年打好基础。 洋葱辛简辣味,具有发散风寒的作用,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用,正适合春季流感多发季节食用。 山药有健脾益气,滋肺养胃等功效;黑木耳有滋阴润肺,活血润肠的功效。经常食用可增强人体抵抗力及免疫力。
辅料 辅料
大葱叶适量
枸杞适量
油盐适量
做法 木耳炒山药的做法
1
山药切片后泡于水中,枸杞也泡于水中至软;
木耳炒山药的做法步骤1
2
大葱叶少许片好,木耳、洋葱切好;
木耳炒山药的做法步骤2
3
炒锅下油烧热,倒下山药小火煎炒至6成熟;
木耳炒山药的做法步骤3
4
倒下木耳和山药一起翻炒,适量添加一些水炒均,盖上盖焖煮上2分钟;
木耳炒山药的做法步骤4
5
倒下葱叶、洋葱、枸杞一起翻炒均,下盐调味炒熟即可出锅。
木耳炒山药的做法步骤5

小贴士

山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒,所以一定要带上手套处理。 木耳泡软后加上生粉一起清洗,洗得更干净。

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