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红枣性温味甘,是最好的补气养血之物,红糖也是女生不可缺少的东西,红糖和红枣的结合便好比是那天作之合!
辅料 辅料
去核大枣50g
鸡蛋4个
盐3g
泡打粉3g
做法 枣糕的做法
1
各种材料提前称好。
枣糕的做法步骤1
2
大枣泡开,洗净,去核儿,切成小丁,泡在牛奶里,让牛奶全部渗进红枣中。
枣糕的做法步骤2
3
4个鸡蛋+红糖。
枣糕的做法步骤3
4
中速打溶糖,改成快速打成浓稠状,慢速打2分钟,把大泡泡打成小泡泡。。
枣糕的做法步骤4
5
加入牛奶枣,慢速打匀。
枣糕的做法步骤5
6
加入色拉油慢速打匀~烤箱提前预热170度,5分钟
枣糕的做法步骤6
7
筛入低粉+泡打粉和盐,快速打匀。
枣糕的做法步骤7
8
倒入纸杯模具里面,把烤箱温度调到150度,放入烤箱中层上下火烤40分钟后。(根据自己烤箱的温度)。
枣糕的做法步骤8
9
看得是不是也动心了?那就赶快行动吧……把这款口感细腻、回味绵甜的红枣糕带给你的家人和朋友吧~
枣糕的做法步骤9

小贴士

做枣糕的全蛋打发,一定要注意手法,最好锅里放水,点小火,把鸡蛋盆放到锅里面打,水温40度的时候关火。

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