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春天是养肝的好季节。 中医认为大枣、山药最宜于春季食用,山药味甘性平,具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效,可用枣、山药与大米、小米、煮粥食用,以健脾养肝益胃,滋阴润燥。 常食小米对于气血两虚、脾胃虚弱十分有益;红枣补气健脾;山药补脾健胃,润肺滋肾。小米红枣山药粥治疗脾虚乏力效果很好。
辅料
水1000ml
小米红枣山药粥的做法
1
山药去皮,切成小块;
2
红枣5粒,大米、小米各适量准备;
3
把所有材料洗净,倒下高压锅中;
4
盖上锅盖,按煮粥健煮20分钟,等待自然消气即可。

小贴士

用电高压锅煮粥,要注意阀门通气,以免堵塞引发意外。每次使用完后,都要拿出阀门冲洗,再次使用前用嘴巴吹吹确保通气。

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