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不知道是自己不会挑选,还是未到食用的最佳时节,今年买了几次蜜桃都不成功,或淡而无味,或甜味欠缺,终究难逃被冷落的命运,独处于角落几日未见消耗。偶尔在网上浏览到一款焗烤水果的博文,突然想起那几个被我打入冷宫多日的小主们,匆匆将其淋浴更衣了,换了焗烤的方子,倒是很得我的心意,本是尝一口的初衷,变成了空碗对月的结局,抹抹嘴,盯着还剩下的几个嫣红的身影,眉间闪过一丝狡黠……
辅料 辅料
无盐黄油10g
抹模具黄油适量
橙子1个
香草精几滴
做法 焗烤蜜桃的做法
1
将主料中的鸡蛋、酸奶、白砂糖与香草精准备好
焗烤蜜桃的做法步骤1
2
先来制作蛋奶糊。首先将糖加入酸奶中
焗烤蜜桃的做法步骤2
3
用手动打蛋器搅打至糖融化
焗烤蜜桃的做法步骤3
4
另备容器将鸡蛋打散
焗烤蜜桃的做法步骤4
5
将打散的蛋液慢慢加入酸奶中
焗烤蜜桃的做法步骤5
6
将二者混合均匀
焗烤蜜桃的做法步骤6
7
再滴入几滴香草精打匀,蛋奶糊制作完成
焗烤蜜桃的做法步骤7
8
蜜桃和橙洗好,与黄油一样,切小块备用
焗烤蜜桃的做法步骤8
9
用一小块儿黄油在模具表面抹匀,使其妨粘
焗烤蜜桃的做法步骤9
10
在模具底层铺上桃粒、橙粒及黄油粒
焗烤蜜桃的做法步骤10
11
将制作好的蛋奶糊加入模具中,使其刚好浸到铺了果粒的高度
焗烤蜜桃的做法步骤11
12
再铺一层果粒与黄油粒
焗烤蜜桃的做法步骤12
13
加入蛋奶糊
焗烤蜜桃的做法步骤13
14
将制作完成的模具移入预热好的烧箱中下层,200度烤35分钟左右
焗烤蜜桃的做法步骤14
15
烤好的成品晾凉即可食用。可以装盘后淋巧克力酱或迫撒糖粉均可
焗烤蜜桃的做法步骤15
16
精致点儿,也可以挖出部分摆盘食用
焗烤蜜桃的做法步骤16
17
炎炎夏日,吃上一口冰镇后的焗烤蜜桃,凉意顿时沁入心脾
焗烤蜜桃的做法步骤17

小贴士

1. 发挥你的想像,水果可以自由搭配 2. 酸奶使用自制的,比较稠 3. 烤制过程中会有水溅出,所以模具不要盛得太满

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