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夏季没有胃口一定得来盘咖喱鸡饭,那真是胃口大开连我都吃了一大盘,还有点意犹未尽的势头,咖喱鸡是以土豆为制作主料,咖喱鸡的烹饪技巧以烧为主,口味属于咖喱味。此菜以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚。直接用现成调料烧制这道菜,对新手来说非常的简单,没什么技术难度,也很快捷。喜欢的朋友可以试试哦。
辅料 辅料
油适量
胡萝卜1个
洋葱1个
土豆2个
料酒适量
咖喱块适量
做法 土豆咖喱鸡的做法
1
将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块
土豆咖喱鸡的做法步骤1
2
洋葱切小块,生姜切末
土豆咖喱鸡的做法步骤2
3
将鸡腿洗净,切成块
土豆咖喱鸡的做法步骤3
4
锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味
土豆咖喱鸡的做法步骤4
5
放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟,加料酒,去除腥味
土豆咖喱鸡的做法步骤5
6
在放入胡萝卜,土豆块煸炒1分钟
土豆咖喱鸡的做法步骤6
7
锅内放入500ml水,水开捞去浮沫,改中火煮10分钟
土豆咖喱鸡的做法步骤7
8
关上火,放上咖喱块,搅拌均匀
土豆咖喱鸡的做法步骤8
9
咖喱块完全溶解后,再打开火,用小火煮8分钟成稠糊状
土豆咖喱鸡的做法步骤9
10
最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭
土豆咖喱鸡的做法步骤10

小贴士

1.食材切成滚刀块,是为了更好的入味。 2.无需添加盐、糖等其他调料。 3.可口的咖喱酱应稀稠适中,若太稀应多加热一会。太稠可适当加水

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