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重口味的毛病上升了,本来以为可以简简单单的这样生活了。儿子这两天迷恋上一家的烤鸡,一天两顿的去买来吃,我是闻着味儿不错,没敢破了自己的规矩,不到开戒的时间,我是绝对的要顶住诱惑的。 人生在世,吃喝二字,吃喝不是为了活命,而是让生命更多滋味和色彩。选择一种生活习惯,只是对自己的一种考验,更多的是让自己多一层体会。真正让我走向素食的缘故,是我想试验一下,人抗拒诱惑的能力。其实,素食人群非常多,也走的非常平常自然。我无肉不欢的人,无法想他们那样自然行走。 我抗拒诱惑的念头就一句话,就当自己已经死了。一个死了的人,别说肉食,素食也是无法吃的,我相对这样的人群来说,还有什么不能接受的?这是我突然之间戒食肉食,又能坚如磐石的不为所动的缘故。 今天的鸡蛋炒豇豆,算是一道重口味的菜,主要还是为了满足自己的心理需求,我需要美食作伴,事实上,只要大胆操作,改变一下菜本来的模样,还是不错的,这道菜,极大的满足了我要吃烧烤的欲望,安抚了内心,我很喜欢,第一次做的时候没拍照,这是第二次,拿出来分享,我的生活。
辅料 辅料
油适量
盐适量
麻辣粉适量
孜然适量
辣椒油适量
味精适量
做法 烧烤豇豆鸡蛋的做法
1
准备好食材。
烧烤豇豆鸡蛋的做法步骤1
2
鸡蛋打散,豇豆切小粒备用。
烧烤豇豆鸡蛋的做法步骤2
3
炒锅放油,油热下入豇豆粒翻炒,加入麻辣粉和食盐。
烧烤豇豆鸡蛋的做法步骤3
4
豇豆成熟后,泼入鸡蛋。
烧烤豇豆鸡蛋的做法步骤4
5
一面凝固后,翻面煎另外一面,最后铲碎。
烧烤豇豆鸡蛋的做法步骤5
6
放入辣椒油和孜然粉。
烧烤豇豆鸡蛋的做法步骤6
7
拌匀后,撒入味精调味出锅,即可食用。
烧烤豇豆鸡蛋的做法步骤7

小贴士

关于味精。我家做菜很少用到味精,这道菜因为是素菜,用味精调和一下,感觉非常好,按各自习惯添加吧,我没有局限于鸡蛋类菜肴不添加味精的标准。只做合适自己的。

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