凉拌苦瓜
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银杏树北方
这个菜是我看视频学习的。菜的原料很简单做出来很好看。夏天吃也很棒。因为夏天太容易上火了。苦瓜是凉性的，大枣是温性的，两者在一起可以互补。再加上我买来的封口蜜，那是太好了。
主料
辅料大枣8粒
蜂蜜适量
凉拌苦瓜的做法1 
首先将苦瓜洗干净并切成与你准备的大枣一样的长度，把瓤去了
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用煮锅烧水
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水好后将准备好的苦瓜放入焯一下。时间可以根据自己对苦味的承受力定，时间长了苦味就小点，但也不能太长，煮烂了就不行了
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大枣只是洗一下就行
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用刀把枣中的核去了，然后把两个枣卷在一起
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把卷好的枣塞入苦瓜里
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这是塞好的样子
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这一步就是切片摆盘了
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摆好后淋上蜂蜜就可以上桌了
小贴士
我焯水3分钟，因为有枣和蜂蜜不是很苦的，喜欢脆的就不能焯时间长了。
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