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腐竹木耳炒肉片

腐竹木耳炒肉片

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小老鼠妞妞
一直很想吃腐竹,可是在外面买的都不怎么好吃。那天看到有家的腐竹看起来不错,就想买点先试试,好吃再来买。一回来就泡发了,本来想凉拌的,可是有点少,就加了点木耳和肉片进去,味道还不错,下次再去多买点。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜苗适量
剁椒适量
酱油适量
做法 腐竹木耳炒肉片的做法
1
腐竹泡发,木耳泡发,沥干水分。蒜苗一把。洗净。
腐竹木耳炒肉片的做法步骤1
2
炒好的肉片一小碗。
腐竹木耳炒肉片的做法步骤2
3
起油锅,放油,倒木耳下去炒。
腐竹木耳炒肉片的做法步骤3
4
稍炒一下,倒入腐竹一起大火快速翻炒。
腐竹木耳炒肉片的做法步骤4
5
待木耳和腐竹差不多都熟了,放适量盐调味。
腐竹木耳炒肉片的做法步骤5
6
炒匀,倒入炒好的肉片。
腐竹木耳炒肉片的做法步骤6
7
接着炒,最后放葱花和剁椒一起充分翻炒入味。
腐竹木耳炒肉片的做法步骤7
8
出锅前放适量酱油。
腐竹木耳炒肉片的做法步骤8
9
装盘OK。
腐竹木耳炒肉片的做法步骤9

小贴士

炒的过程中不用放水,大火快炒。

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