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百香果果酱

百香果果酱

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幸福的眼泪
前不久在群里聊天,美妈和诺妈说到百香果,话说在北京的我根本买不到百香果,美妈给了链接,果断买了三斤,做了点百香果果酱,真好吃,酸酸甜甜的,非常喜欢,非常感谢美妈给的链接。
辅料 辅料
麦芽糖适量
冰糖适量
做法 百香果果酱的做法
1
百香果从中间切开,取出里边的瓤。放入小锅中。
百香果果酱的做法步骤1
2
开大火将百香果烧开,然后转中火。
百香果果酱的做法步骤2
3
放入适量的麦芽糖。
百香果果酱的做法步骤3
4
挤入适量的柠檬汁,放入适量冰糖。
百香果果酱的做法步骤4
5
用中小火在小锅里熬煮,一边熬一边搅拌,以免糊锅,熬制百香果颜色变深,酱汁浓稠即可。
百香果果酱的做法步骤5

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦: 1、麦芽糖如果有些硬的话,就放到微波炉打20秒,就可变成流动状了。 2、熬制果酱的时候一边熬一边用勺子搅拌,以免糊锅。 3、将装果酱的瓶子提前用开水煮一下杀菌。 4、熬好的果酱放入瓶子里,盖好盖子,晾凉后放入冰箱冷藏。

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