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前两天去吃了“蕉叶”真是又贵又少量,一道黄金咖喱虾就小二百块钱还没什么肉,比泰国本土的口味也不一样,所以就自己在家试着做了一道,用的普通的咖喱块,也很好吃哦~
辅料 辅料
油适量
盐适量
咖喱块1盒
洋葱1个
做法 黄金咖喱虾的做法
1
准备好所有食材,我用的咖喱是微辣口儿的
黄金咖喱虾的做法步骤1
2
胡萝卜,土豆,洋葱切小块
黄金咖喱虾的做法步骤2
3
大虾用料酒,盐,花椒粉腌制半小时
黄金咖喱虾的做法步骤3
4
锅内放底油,假如洋葱先煸炒一下
黄金咖喱虾的做法步骤4
5
再放入土豆胡萝卜,煸炒一会儿放入水,没过食材
黄金咖喱虾的做法步骤5
6
放入咖喱三块儿(根据个人菜量口味)
黄金咖喱虾的做法步骤6
7
放入咖喱后要不停的搅拌,直到咖喱融化在汤里
黄金咖喱虾的做法步骤7
8
煮十分钟左右,过程中要时不时搅拌,咖喱很容易包锅
黄金咖喱虾的做法步骤8
9
把菜类煮熟后放腌制好的大虾
黄金咖喱虾的做法步骤9
10
大虾一入锅就会变红,五分钟左右就熟了
黄金咖喱虾的做法步骤10
11
配上我的黑豆渣小花卷,香喷喷的晚餐比蕉叶不差哦!
黄金咖喱虾的做法步骤11

小贴士

大虾要用料酒腌制一下不然有腥味儿 菜类要切小块儿容易熟

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