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每天在想着吃什么穿什么,有时候真是也满无语得,不是鱼就是菜,不是菜就是鱼。这黄刺鱼在我们家不是红烧就是煮汤,今天用豆腐来配汤,味道上真是很不错呢。喜欢的也可以参考一下。
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒适量
姜适量
葱适量
做法 黄颡鱼豆腐汤的做法
1
备料黄颡鱼,豆腐,姜,辣椒,葱。
黄颡鱼豆腐汤的做法步骤1
2
热锅加油,下姜爆香。
黄颡鱼豆腐汤的做法步骤2
3
将黄刺鱼下锅。
黄颡鱼豆腐汤的做法步骤3
4
煎至黄颡鱼肉质收紧。
黄颡鱼豆腐汤的做法步骤4
5
再加入适量开水。
黄颡鱼豆腐汤的做法步骤5
6
再将辣椒圈下锅。
黄颡鱼豆腐汤的做法步骤6
7
再把豆腐一并下锅同煮。
黄颡鱼豆腐汤的做法步骤7
8
煮至汤底浓香再加适量细盐调味。
黄颡鱼豆腐汤的做法步骤8
9
最后再加入葱花即可。
黄颡鱼豆腐汤的做法步骤9
10
这样子一份黄颡鱼豆腐汤就完成了。
黄颡鱼豆腐汤的做法步骤10

小贴士

煮鱼汤用热开水来调配,这样子煮出来的汤十分的鲜白。

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