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素菜有味,素菜也有营养。送上一款香葱炒南瓜,这也是我家牛奶奶还有牛小子喜欢用来拌饭的一款时蔬菜了。一般情况下我们都是选择买南瓜顶部,虽瓜老,但果肉的口感在炒制后还是很糯香的。送上先,喜欢的参考一下。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
做法 香葱南瓜的做法
1
备老南瓜,葱。
香葱南瓜的做法步骤1
2
热锅加油,将南瓜去皮改刀下锅。
香葱南瓜的做法步骤2
3
炒至南瓜微干出味。
香葱南瓜的做法步骤3
4
再适量细盐调味。
香葱南瓜的做法步骤4
5
再加适量清水焖煮至南瓜熟透。
香葱南瓜的做法步骤5
6
最后再加入葱花,提味一下即可。
香葱南瓜的做法步骤6
7
这样子一份香葱南瓜就完成了。
香葱南瓜的做法步骤7

小贴士

南瓜顶部的皮微厚,要多切去一点,要不然在炒制后会影响口感。

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