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茭白含有丰富的纤维素,现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白,只要买菜看到有卖这个的,必买!买了就炒肉,今天这个菜的灵感是非常即兴,把冰箱里的食材搜罗了一下,把香菇和胡萝卜都加进去,营养很丰富的一道菜,
辅料 辅料
油适量
胡萝卜适量
生抽1勺
盐适量
大蒜适量
大葱适量
胡椒粉适量
姜适量
生粉适量
香菇3朵
做法 香菇茭白炒肉片的做法
1
准备好食材
香菇茭白炒肉片的做法步骤1
2
准备好食材
香菇茭白炒肉片的做法步骤2
3
大蒜切片,大葱切断,生姜切成末
香菇茭白炒肉片的做法步骤3
4
瘦肉切薄片,用生粉和适量的盐腌渍一下
香菇茭白炒肉片的做法步骤4
5
热锅热油
香菇茭白炒肉片的做法步骤5
6
倒进切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里
香菇茭白炒肉片的做法步骤6
7
锅内留底油,爆香葱姜蒜
香菇茭白炒肉片的做法步骤7
8
放入切好的茭白,香菇,胡萝卜翻炒至5分熟后
香菇茭白炒肉片的做法步骤8
9
倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽,盐,胡椒粉进行调味
香菇茭白炒肉片的做法步骤9
10
翻炒至熟即可
香菇茭白炒肉片的做法步骤10

小贴士

1.瘦肉用生粉腌渍一下更加滑嫩 2.茭白和肉片最好分开炒这样比较好吃,肉片也不容易炒老

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