搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
樱桃花生牛轧糖

樱桃花生牛轧糖

阅读 14138
收藏 2148
评论 14
头像
小吃货凡凡
试试自己做牛轧糖,第一次做呢,挺好玩儿的,就是工具最后清晰起来比较麻烦,味道很不错呢
辅料 辅料
奶粉适量
做法 樱桃花生牛轧糖的做法
1
樱桃干切成小块备用
樱桃花生牛轧糖的做法步骤1
2
花生可以再铁锅中炒熟,也可以在烤箱中烤熟。晾凉去皮,去中间的顶尖
樱桃花生牛轧糖的做法步骤2
3
准备好的樱桃干和花生
樱桃花生牛轧糖的做法步骤3
4
称取40g棉花糖,放入大碗中,可以再碗内侧抹点熟的淀粉,或者奶粉,防沾,微波炉加热40秒
樱桃花生牛轧糖的做法步骤4
5
拿出来会发现棉花糖变得更胖了,哈哈,好可爱的
樱桃花生牛轧糖的做法步骤5
6
趁热加入所有材料(樱桃干和花生),搅拌
樱桃花生牛轧糖的做法步骤6
7
搅拌均匀放在干净塑料袋上。建议大家用厚的食品包装袋,不要像我这样用食品保鲜袋
樱桃花生牛轧糖的做法步骤7
8
压扁,放凉
樱桃花生牛轧糖的做法步骤8
9
完全放凉后揭去塑料袋
樱桃花生牛轧糖的做法步骤9
10
可用奶粉洒在烫的表面防止粘连
樱桃花生牛轧糖的做法步骤10
11
切成条即可
樱桃花生牛轧糖的做法步骤11

小贴士

建议用厚的食品包装袋包裹糖,比如薯片的袋子,洗干净擦干来使用。因为厚的袋子有劲儿,不怕沾,我用的保鲜袋都沾了,撕得时候很小心,生怕沾在糖上面 糖经过加热比较烫,要用筷子搅拌。不过我做了几次之后掌握了温度的变化,精确地加热后也可以用手混合材料,那样做出来的更均匀,更带劲,初次尝试还是用筷子吧

收藏 2148收藏
分享至

相关美食