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爱心沙拉草莓

爱心沙拉草莓

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JN高速
春天来了,草莓开始大量的上市了。草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原产于南美洲,我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多,有2000多个品种,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉。 草莓营养丰富,富含多种有效成分,除含有大量的维生素C外,还含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等 营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。 草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。 今天看到一份特别好的春香草莓,就买了一些。回家做了一份爱心沙拉草莓。当一家人坐在餐桌前,吃着草莓时,心中一定会有一种暖暖的、润润的感觉,这——就是家的暖流!
辅料 辅料
白糖25g
沙拉酱10g
做法 爱心沙拉草莓的做法
1
草莓放碗中用清水多次冲洗干净。
爱心沙拉草莓的做法步骤1
2
把洗干净的草莓摘去蒂部摆盘。
爱心沙拉草莓的做法步骤2
3
另取2个草莓加入白糖拌匀。
爱心沙拉草莓的做法步骤3
4
把拌匀的草莓倒入洗净的蒜臼内捣烂成泥汁酱状。
爱心沙拉草莓的做法步骤4
5
这就是捣好的草莓酱汁。
爱心沙拉草莓的做法步骤5
6
把草莓酱汁倒入摆好的盘中,用沙拉酱挤在草莓上做成心型即成。
爱心沙拉草莓的做法步骤6
7
再来一张特写。
爱心沙拉草莓的做法步骤7

小贴士

1)草莓的皮非常薄,在清洗时一用水冲洗,不要搓洗,以免破皮。 2)吃时,沾着草莓酱汁吃,酸酸甜甜非常可口。

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