搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
前两天做的南瓜酱还没吃完,怕放时间长了会坏掉,想想还是用来做面包消灭掉吧。我做的面包小个了点,跟小餐包一样大小,但是很软,南瓜酱很香甜,浓浓的南瓜味,口感非常的棒。南瓜酱的做法看前两天发的菜谱。http://www.haodou.com/recipe/461060
辅料 辅料
南瓜酱适量
做法 南瓜酱小面包的做法
1
将清水和鸡蛋加入面包桶内。
南瓜酱小面包的做法步骤1
2
再加入粉类,细砂糖和盐,酵母放中间。
南瓜酱小面包的做法步骤2
3
将面包桶装入面包机内。
南瓜酱小面包的做法步骤3
4
启动面包机的和面程序和面20分钟,检查一下面团已经到达扩展程度。
南瓜酱小面包的做法步骤4
5
再加入软化的黄油。
南瓜酱小面包的做法步骤5
6
继续和面20分钟,20分钟后面团已经出膜了。
南瓜酱小面包的做法步骤6
7
把面团取出分成20个小剂子滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
南瓜酱小面包的做法步骤7
8
取一个小剂子压扁。
南瓜酱小面包的做法步骤8
9
再放上南瓜酱。
南瓜酱小面包的做法步骤9
10
然后包起,收口向下。
南瓜酱小面包的做法步骤10
11
依次做好其它的,放入烤盘内。
南瓜酱小面包的做法步骤11
12
盖上保鲜膜放温室发酵至两倍大。
南瓜酱小面包的做法步骤12
13
然后刷上一层鸡蛋液。
南瓜酱小面包的做法步骤13
14
烤箱预热165度,放中层烤18-20分钟。
南瓜酱小面包的做法步骤14
15
看着表面上色均匀即可。
南瓜酱小面包的做法步骤15
16
烤好的面包放至手温,再用保鲜袋装起即可。
南瓜酱小面包的做法步骤16

小贴士

烤箱的温度根据自己的烤箱来调整,我烤箱温度偏高很多。

收藏 144收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
不用和面不用等,几分钟吃到美味大饼

1614

不用和面不用等,几分钟吃到美味大饼

开封灌汤小笼包,这次终于学会啦!

1365

开封灌汤小笼包,这次终于学会啦!

回锅肉这样做,道道都销魂!

1293

回锅肉这样做,道道都销魂!

11 个汤,争取都煲一次!这个要收藏!

822

11 个汤,争取都煲一次!这个要收藏!

美白润肺又祛燥,炖上一次喝一周!

1324

美白润肺又祛燥,炖上一次喝一周!

白吃了这么多年馒头,还有这么牛的吃法

1747

白吃了这么多年馒头,还有这么牛的吃法