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照烧酱烤鱼

照烧酱烤鱼

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爱跳舞的老太
参加一个网站的活动,得到了一包日式照烧酱,用这个酱烤鱼,换个方式吃鱼!
辅料 辅料
盐10g
糖3g
料酒1大勺
姜3片
老抽0.5勺
胡椒粉3g
照烧酱20g
做法 照烧酱烤鱼的做法
1
把鱼去磷去肠,洗净,切厚片,用盐,糖,料酒,老抽,姜片,照烧酱拌匀,腌制一夜入味
照烧酱烤鱼的做法步骤1
2
把鱼用干布擦干。
照烧酱烤鱼的做法步骤2
3
在鱼片上刷上照烧酱
照烧酱烤鱼的做法步骤3
4
烤盘垫锡纸,把鱼放上,烤箱预热好,开180度,烤10分钟。
照烧酱烤鱼的做法步骤4
5
把鱼拿出来,翻一面,刷上照烧酱.
照烧酱烤鱼的做法步骤5
6
再烤10分钟
照烧酱烤鱼的做法步骤6
7
把鱼拿出来,翻一面,刷上照烧酱.第三次再烤8分钟,就OK了!
照烧酱烤鱼的做法步骤7

小贴士

小帖士;因为考虑到鱼片要拿进拿出刷酱,所以切的比较厚些,薄了会脆的。 也因为考虑到鱼片厚,所以提早一晚用盐等调料腌制入味。

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