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世界杯还在如火如荼的进行着,有些球队离开了,有些还在为最后的荣誉奋斗着。 你支持哪个国家的球队、哪个球星呢? 这款糖霜饼干是用世界杯参赛国家的国旗来绘制的,颜色很鲜艳,黄油味十足,很酥脆。加上糖霜的甜蜜外壳吃起来真的很棒,而且还很应景。在为你喜欢的球队呐喊的时候别忘了吃一块。
辅料 辅料
蛋清20g
糖粉130g
柠檬汁适量
食用色素适量
做法 世界杯国旗糖霜饼干的做法
1
黄油室温软化
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤1
2
加入50g糖粉搅拌均匀
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤2
3
加入蛋黄和牛奶,搅拌至完全吸收
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤3
4
筛入低筋面粉,切拌均匀
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤4
5
揉成光滑的面团,装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟以上
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤5
6
这个时间制作糖霜,蛋清加几滴柠檬和少量糖粉用打蛋器搅打
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤6
7
其余糖粉分3-4次,少量多次加入,每次都要搅打均匀,得到粘稠的糖霜液,这个程度可以用来描边用。填充 的糖霜可以加适量柠檬汁稀释
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤7
8
装入裱画袋,加入不同的食用色素揉均匀备用
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤8
9
冷藏好的面团幹成0.2-0.3cm的面片,用模具压出长方形
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤9
10
放入烤盘内,160度预热中层上下火15分钟
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤10
11
烤好的饼干晾凉,用牙签划出需要填充的区域
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤11
12
全部填充好,表面糖霜凝固即可
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤12
13
制作好的饼干
世界杯国旗糖霜饼干的做法步骤13

小贴士

1、糖霜的浓稠度可以用水或者柠檬汁来调整 2、用牙签划出区域能更好的填充糖霜。 3、叠加糖霜的话要等第一次干了后再上第二层

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