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看了一圈大家做的布丁,基本上都是吉利丁粉或者吉利丁片,再或者是QQ糖,我一直以为我家里的是布丁粉,等到做完放入冰箱,收拾残局的时候我才发现包装上写着“鱼胶粉”!我心里那个忐忑啊,不知道能不能成功! 3个小时以后我打开冰箱一看,西瓜布丁成功,看看我的杯子歪倒了也没关系,哈哈哈哈哈哈哈~~
辅料 辅料
鱼胶粉适量
白糖适量
做法 西瓜布丁的做法
1
一个大西瓜切成两半一般吃掉一半做美食
西瓜布丁的做法步骤1
2
懒得用牙签,我一点一点将果肉挖出来,将西瓜籽挑出来,
西瓜布丁的做法步骤2
3
挖出的果肉放入料理机榨成汁
西瓜布丁的做法步骤3
4
榨好的西瓜汁倒入汤锅里(奶锅最好),放入白糖搅拌一下
西瓜布丁的做法步骤4
5
放入鱼胶粉搅拌一下
西瓜布丁的做法步骤5
6
文火勺汤锅,不停的搅拌西瓜汁,直到搅拌的白糖和鱼胶粉完全融化关火,不用煮沸
西瓜布丁的做法步骤6
7
装在消毒好的杯子里,放入冰水里放凉
西瓜布丁的做法步骤7
8
凉透以后放入冰箱冷藏2个小时以上,凝固就好了
西瓜布丁的做法步骤8

小贴士

文火烧汤锅,西瓜汁不用煮开,只要一边烧一边搅拌糖和鱼胶粉完全融化就可关火

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