搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
海鲜菇,属低温型草生菌,具有很高的营养价值和药用价值,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。 至于鲍鱼:中医理论认为,鲍鱼肉味咸性温,有补虚、滋阴、润肺、清热,养肝明目,故有“明目鱼”之称。
辅料 辅料
海鲜菇适量
青蒜适量
酱油适量
黑胡椒适量
香油适量
做法 鲍鱼海鲜菇的做法
1
用小刀将鲍鱼肉从壳上分离出来,去内脏然后冲洗下
鲍鱼海鲜菇的做法步骤1
2
加入1勺的盐,然后用手不断的抓拿至鲍鱼表面有胶质状,接着再用清水冲洗干净
鲍鱼海鲜菇的做法步骤2
3
冲洗干净的鲍鱼表面切花刀,
鲍鱼海鲜菇的做法步骤3
4
加入酱油和黑胡椒颗粒腌制5分钟左右
鲍鱼海鲜菇的做法步骤4
5
这中间将海鲜菇冲洗干净,青蒜切寸断待用
鲍鱼海鲜菇的做法步骤5
6
热锅少油将青蒜白放入稍微翻炒片刻
鲍鱼海鲜菇的做法步骤6
7
加入海鲜菇继续翻炒(这中间海鲜菇会出水的,没有关系保持大火继续翻炒)
鲍鱼海鲜菇的做法步骤7
8
开始收汁时候将鲍鱼放入继续翻炒(鲍鱼很容易熟的)
鲍鱼海鲜菇的做法步骤8
9
淋香油、根据口味加盐,撒青蒜段
鲍鱼海鲜菇的做法步骤9
10
翻炒均匀即可
鲍鱼海鲜菇的做法步骤10

小贴士

舞语: 最快捷清洗鲍鱼的方法就是加入盐不断抓拿,然后冲洗下就好。

收藏 357收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
我找到最开胃的吃蛋方法!孩子来抢

46

我找到最开胃的吃蛋方法!孩子来抢

烘焙技巧--最全打发攻略,从此打发零失败

20

烘焙技巧--最全打发攻略,从此打发零失败

并没有一种香料叫咖喱

158

并没有一种香料叫咖喱

老杨美食经:拍摄家常菜的构图法则

38

老杨美食经:拍摄家常菜的构图法则

厨房清洁四大疑难杂症 教你全搞定

19

厨房清洁四大疑难杂症 教你全搞定

90%的人都不知道大白菜怎么做好吃!

322

90%的人都不知道大白菜怎么做好吃!