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我家夏日最家常一道祛暑健胃汤羹。 这道家常汤是我从小吃到大的,小时候每到夏日,老爸都会熬上一大锅,冷凉之后搭配咸菜,几乎人人都能喝上两大碗,祛暑去火,又能保健肠胃,喝着非常的舒服。 绿豆是夏日清署佳品,家家必备。而且绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法。 南瓜夏日常见蔬菜,南瓜对于高血压,糖尿病,肝脏功能都有很好的食疗效果,是非常健康地保健蔬菜之一。 夏日多喝一些面汤,既能保护肠胃,又能补充人体流失的津液,这款家常汤,是夏日很好的祛暑清火,解毒健胃的食疗佳品。
辅料 辅料
盐适量
做法 南瓜绿豆面疙瘩的做法
1
准备好所有的食材。
南瓜绿豆面疙瘩的做法步骤1
2
绿豆洗净放入电饭锅加入清水煮至。
南瓜绿豆面疙瘩的做法步骤2
3
南瓜去皮切块。
南瓜绿豆面疙瘩的做法步骤3
4
绿豆熟了加入南瓜继续煮至。
南瓜绿豆面疙瘩的做法步骤4
5
面粉加入清水调成小小的面絮。
南瓜绿豆面疙瘩的做法步骤5
6
南瓜熟了再加入面疙瘩搅拌。
南瓜绿豆面疙瘩的做法步骤6
7
继续煮至508分钟后,加少许盐搅拌即好。
南瓜绿豆面疙瘩的做法步骤7

小贴士

面疙瘩不要很大,小小的最好,面粉也不用很多,这样煮出来的面疙瘩细小口感好,因为可以冷凉后再喝,面疙瘩多了容易涨发汤汁变稠影响口感。 盐要很少,汤有少许淡淡的盐味就好,如果不喜欢也可以不加。

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