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炒面的做法多种多样。胖子这次用的是绿豆芽和肉丝再加香菇酱来制作的炒面。炒出来的面条劲道,味浓。
辅料 辅料
葱10g
姜5g
酱油15ml
盐3g
醋5ml
花生油30ml
香菇酱适量
做法 豆芽炒面的做法
1
猪肉切丝。
豆芽炒面的做法步骤1
2
豆芽洗净控水备用。
豆芽炒面的做法步骤2
3
热锅下油放入葱姜炝锅。
豆芽炒面的做法步骤3
4
加入猪肉丝。
豆芽炒面的做法步骤4
5
翻炒至猪肉变色。
豆芽炒面的做法步骤5
6
加入绿豆芽。
豆芽炒面的做法步骤6
7
翻炒至豆芽变软。
豆芽炒面的做法步骤7
8
加入面条。
豆芽炒面的做法步骤8
9
加入香菇酱、酱油和醋。
豆芽炒面的做法步骤9
10
翻炒一分钟关火出锅即可。
豆芽炒面的做法步骤10

小贴士

最好用手擀面。

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