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四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,烹调时须熟透再食用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
炒菜调料适量
蒜适量
做法 素炒四季豆的做法
1
炒锅倒油爆香蒜末。
素炒四季豆的做法步骤1
2
放入摘掉的豆经,在摘成小节的四季豆翻炒。
素炒四季豆的做法步骤2
3
加适量盐炒匀。
素炒四季豆的做法步骤3
4
在加适量炒菜调料炒匀。
素炒四季豆的做法步骤4
5
一直炒到四季豆变色起皱变软就熟了。
素炒四季豆的做法步骤5

小贴士

炒四季豆的时间要长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。

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