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崧花菜和花菜应该是同自同一个妈妈的吧!前者松松的长得开一些,口感比较清甜,后者长得比较紧密,爽口;各有各的好吃啊,不过个人偏好前者,哈哈,价格也要贵一些的啊! 用猪油炒炒,别提有多好吃了啊,抢光了!
辅料 辅料
盐适量
蒜蓉适量
姜适量
生抽适量
做法 猪油崧花菜的做法
1
崧花菜洗净,切适量大小;
猪油崧花菜的做法步骤1
2
肥猪肉切小丁,入锅炸出油;
猪油崧花菜的做法步骤2
3
基本出油后加入姜片蒜块爆香;
猪油崧花菜的做法步骤3
4
倒入崧花菜炒匀;
猪油崧花菜的做法步骤4
5
炒至变透明些,断生可以加少许水续炒至熟,加盐调味;
猪油崧花菜的做法步骤5
6
加一点生抽提鲜,再次炒匀即可!
猪油崧花菜的做法步骤6

小贴士

崧花菜也可以焯水再炒,但生炒再清甜些.

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