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亦菜亦饭,顶饥,美味! 加入了莲藕,所以吃起来还有点脆脆的。 加入了胡萝卜,营养更佳丰富起来,绝对适合挑食的小孩子!
辅料 辅料
胡萝卜1个
鸡蛋4个
盐1勺
油1勺
白胡椒粉适量
鸡精适量
面粉1大勺
做法 莲藕煎饼的做法
1
莲藕洗净,用刨丝器刨丝,浸入凉水中,泡去淀粉。
莲藕煎饼的做法步骤1
2
胡萝卜刨丝,打入鸡蛋。
莲藕煎饼的做法步骤2
3
加入盐、白胡椒粉、油、鸡精等调味,放入面粉,搅拌均匀。
莲藕煎饼的做法步骤3
4
用勺子将面糊要入锅内。
莲藕煎饼的做法步骤4
5
用勺背轻压,使其成为圆饼。
莲藕煎饼的做法步骤5
6
将两面煎成金黄色,即可出锅。吃时可以切片。
莲藕煎饼的做法步骤6

小贴士

1、莲藕最好是切丁,这样口感更好。 2、可以加入辣酱调味,据说味道更好。 3、可以煎成大圆饼,也可以煎成小的,一个个的。 4、面糊舀入,用勺背轻压,整形成圆饼。

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