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浇汁煎豆腐

浇汁煎豆腐

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叶子的小厨
豆腐能够给人体提供很高的优质蛋白,每天吃适量豆腐有助于身体健康,并且有美容瘦身的作用哦。 今天用电饼铛做的煎豆腐,简单又美味,做好后再浇点汁,锦上添花,好看好吃,非常推荐哟,下面来看看具体做法吧......
辅料 辅料
青椒1块
红椒1块
生姜1块
大蒜瓣2瓣
小葱1颗
水淀粉适量
生抽适量
香油少许
蚝油少许
油适量
做法 浇汁煎豆腐的做法
1
准备好原材料
浇汁煎豆腐的做法步骤1
2
酱豆腐切成5毫米左右厚的片
浇汁煎豆腐的做法步骤2
3
青红椒切成颗粒
浇汁煎豆腐的做法步骤3
4
生姜、大蒜瓣切成末,小葱葱白部分切成末,葱叶部分切成小段
浇汁煎豆腐的做法步骤4
5
将青红椒粒、葱白末装入碗里,加入适量生抽、少许蚝油、香油,调成碗汁
浇汁煎豆腐的做法步骤5
6
电饼铛预热刷上一层油,铺上豆腐,上下盘加热
浇汁煎豆腐的做法步骤6
7
煎三四分钟后翻一面,倒入多半碗汁,继续煎两分钟
浇汁煎豆腐的做法步骤7
8
撒上葱花
浇汁煎豆腐的做法步骤8
9
豆腐装盘,将剩下的碗汁倒入锅中加热,然后加入适量水淀粉,淋在豆腐上,美味可口的浇汁煎豆腐做好了
浇汁煎豆腐的做法步骤9

小贴士

一、掌握好煎豆腐的时间,不要煎得太久,发黄就可以了; 二、后面淋上去的汁做的时候水淀粉一定要水多淀粉少。

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