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大宝离家在外读书,俞霏一直在想着快递点啥给孩子解解馋,这橙香饼干是今年快递当中其中的一次,听说孩子收到这饼饼时,全宿舍的都犯红眼病了啊,哈哈。
辅料 辅料
鸡蛋1个
糖120g
做法 橙香饼干的做法
1
橙用盐擦搓表皮,清洗干净控干水份待用;
橙香饼干的做法步骤1
2
刨出表皮碎片;
橙香饼干的做法步骤2
3
加入适量糖拌匀,渍半小时左右;
橙香饼干的做法步骤3
4
入烤箱,中途用筷子搅搅,烘干;再用搅拌器打碎待用;
橙香饼干的做法步骤4
5
准备好低粉和细砂糖
橙香饼干的做法步骤5
6
鸡蛋打匀;
橙香饼干的做法步骤6
7
准备好橙皮碎和咖啡;
橙香饼干的做法步骤7
8
黄油切碎室温软化;
橙香饼干的做法步骤8
9
加入细砂糖;
橙香饼干的做法步骤9
10
打至发白膨胀;
橙香饼干的做法步骤10
11
分三次加入蛋液,每次完全打均匀再加入;
橙香饼干的做法步骤11
12
加入咖啡粉拌匀;
橙香饼干的做法步骤12
13
加入橙皮碎;
橙香饼干的做法步骤13
14
拌匀;
橙香饼干的做法步骤14
15
加入低粉;
橙香饼干的做法步骤15
16
拌匀;
橙香饼干的做法步骤16
17
包进保鲜膜,放置半小时左右;
橙香饼干的做法步骤17
18
入模具里整型;
橙香饼干的做法步骤18
19
预热烤箱180度,放中层烤25分钟左右,烤至表面金黄;
橙香饼干的做法步骤19
20
出炉后,凉凉可以食用啦。
橙香饼干的做法步骤20

小贴士

可添加坚果类的食材,口感会更丰富哟。

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