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夏日缤纷披萨

夏日缤纷披萨

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老杨的厨房
夏天对我来说是恨也不是爱也不是,就拿现在来说吧,连续半个月没见天日了,整天不是下雨就是乌云满布。感觉自己都发霉了,既然改变不了客观的,那就只好改变心情吧! 做一款色彩缤纷的披萨,在一个阴雨午后,坐在郁郁葱葱的阳台上,幻想着春风拂面阳光普照??这也许是心里安慰,但是披萨对于味蕾以及胃,那可是真实而有力的安慰。
辅料 辅料
小番茄3个
玉米1把
盐1/2茶匙
橄榄油1/2汤匙
酵母粉1/2茶匙
芦笋5根
披萨酱2勺
做法 夏日缤纷披萨的做法
1
原料图。
夏日缤纷披萨的做法步骤1
2
面粉加水加盐,橄榄油,酵母粉一起揉成团,第一次发酵后彻底排气,取一团搓条,卷入香肠。
夏日缤纷披萨的做法步骤2
3
卷好后滚均匀,切成1厘米左右的小段。
夏日缤纷披萨的做法步骤3
4
两个香肠全部卷完剩下的面团擀开成片,铺在披萨盘里。用叉子叉洞,进行二次发酵。
夏日缤纷披萨的做法步骤4
5
培根切块,番茄切块,芦笋切段,玉米切粒。
夏日缤纷披萨的做法步骤5
6
发酵好的披萨底160度烤8分钟。拿出来刷一层番茄酱,依次奶酪-培根-奶酪-玉米-小番茄-奶酪-芦笋。
夏日缤纷披萨的做法步骤6
7
烤箱180度10-15分钟上色均匀即可。
夏日缤纷披萨的做法步骤7

小贴士

1,披萨酱做法参考 2,这次是第一次这么做披萨,上色不是很好,可能是需要第一次160度烤久一点。我觉得应该是目测稍微黄一点拿出来放食材才好。下次试试。不过这个做法面虽然软,比起脆的又是一种口感了。 3,做披萨可以自己搭配喜欢的食材,外国大饼而已,不局限不固定随心搭配。

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