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【东菱DL-T12家用全自动面包机】,不锈钢拉丝外壳,超大LED控制面板,25种标准菜单。我得一个个的慢慢的熟悉和尝试,自制猪肉松,以前都不敢动手,怕炒的手酸和火候控制不好炒焦了前功尽弃,现在好了,交给面包机,一个小时多10分钟坐等鲜香美味的猪肉丝,比外面买的还好吃,没有什么添加和防腐的,可以放心安全食用。
辅料 辅料
葵花籽油适量
白糖适量
鱼露适量
生姜适量
小葱适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
做法 自制猪肉松的做法
1
猪肉去掉筋膜后洗净切小块,准备小葱和姜片
自制猪肉松的做法步骤1
2
猪肉冷水下锅后加入小葱,生姜和料酒
自制猪肉松的做法步骤2
3
盖上煮到8分开的时候撇清泡沫后转小火煮50分钟
自制猪肉松的做法步骤3
4
之后捞起待微凉后放入保鲜袋里用擀面杖敲散
自制猪肉松的做法步骤4
5
放入碗中加入一调羹葵花籽油
自制猪肉松的做法步骤5
6
加鱼露
自制猪肉松的做法步骤6
7
适量白糖
自制猪肉松的做法步骤7
8
再加生抽和老抽拌匀()可以尝试一下味道后调整)
自制猪肉松的做法步骤8
9
加入面包桶内按肉松功能,一小时10分钟
自制猪肉松的做法步骤9
10
鲜香美味的猪肉松做好了
自制猪肉松的做法步骤10

小贴士

1.猪肉松的口味可以依照自己喜好调整。 2,.整个过程最后10分钟差不多炒干了少许肉松会飞出桶外,之前最好上面盖上一层锡纸最好。

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