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宝宝喜欢吃豆沙包,常去超市买几个,心里琢磨着做成豆沙小面包肯定更好吃,今天试了一下,还不错哦,带馅的小面包,吃起来一口一个,特过瘾。宝宝也非常喜欢。
辅料 辅料
盐适量
酵母4g
鸡蛋25g
做法 豆沙面包小丸子的做法
1
把所有的食材全部放到面包桶内,面包机设置揉面。
豆沙面包小丸子的做法步骤1
2
揉面半个小时,揉至轻松拉出透明薄膜。
豆沙面包小丸子的做法步骤2
3
放于盆内发酵,我是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的。
豆沙面包小丸子的做法步骤3
4
发酵至二倍半至三倍即可。
豆沙面包小丸子的做法步骤4
5
发好的面排气后搓成长条。
豆沙面包小丸子的做法步骤5
6
切成小块,和饺子大小差不多,一个10克左右。
豆沙面包小丸子的做法步骤6
7
揉成小圆形松弛几分钟。
豆沙面包小丸子的做法步骤7
8
准备好红豆馅。
豆沙面包小丸子的做法步骤8
9
拿一块擀成小饼。
豆沙面包小丸子的做法步骤9
10
放上红豆馅。
豆沙面包小丸子的做法步骤10
11
收口。
豆沙面包小丸子的做法步骤11
12
收口朝下。 摆入烤盘,于温暖处发酵至二倍大。
豆沙面包小丸子的做法步骤12
13
刷上蛋液,于烤箱中上层190度十几分钟即可。
豆沙面包小丸子的做法步骤13
14
出炉后凉透装起来做早餐最合适,一口一个特好吃。
豆沙面包小丸子的做法步骤14

小贴士

做小面包用水的比例要比普通面包用的小一点,发酵也不要太过,这样好吃。

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