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苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜适量
五香粉适量
鸡粉适量
麻油适量
做法 凉拌苋菜的做法
1
苋菜备用。
凉拌苋菜的做法步骤1
2
根部去掉留叶子
凉拌苋菜的做法步骤2
3
用水焯一下。
凉拌苋菜的做法步骤3
4
挤去水分。装盘子。
凉拌苋菜的做法步骤4
5
蒜切末加入醋,五香粉,盐,鸡粉,麻油做成汁,淋在上面即可。
凉拌苋菜的做法步骤5
6
可以吃了
凉拌苋菜的做法步骤6

小贴士

苋菜焯水,挤干净里面的水分

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