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昨天下午接儿子放学,儿子说想吃红烧肉,让我下午给他做。 于是便到超市买了一块带皮的五花肉,做了这份香喷喷的红烧肉,香而不腻,吃了还想吃。
辅料 辅料
冰糖适量
盐适量
炖肉料适量
老抽适量
白糖适量
油适量
做法 家常红烧肉的做法
1
带皮五花肉洗净
家常红烧肉的做法步骤1
2
切小块
家常红烧肉的做法步骤2
3
焯一下
家常红烧肉的做法步骤3
4
控水
家常红烧肉的做法步骤4
5
电压力锅连电,放炖肉料、盐、冰糖、老抽
家常红烧肉的做法步骤5
6
放入五花肉,翻匀
家常红烧肉的做法步骤6
7
调制肉类键
家常红烧肉的做法步骤7
8
炖好的五花肉
家常红烧肉的做法步骤8
9
坐锅,放少许油,放糖翻炒出糖色
家常红烧肉的做法步骤9
10
倒入五花肉翻匀即可
家常红烧肉的做法步骤10
11
出锅喽
家常红烧肉的做法步骤11

小贴士

五花肉要用带皮的。

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