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照烧孜然猪脆骨

照烧孜然猪脆骨

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vvn
吃烧烤的时候经常要猪脆骨吃,不过除了烧烤也可以用其他方法来做,最近吃了2次用孜然炒的,味道超级好,和烧烤出来的味道差不多,这次还加了一些照烧酱,味道更重一些了~
辅料 辅料
姜适量
干辣椒适量
日式照烧汁适量
油适量
孜然粉适量
鸡精适量
盐适量
酱油少许
做法 照烧孜然猪脆骨的做法
1
猪脆骨洗干净切成小块,然后用水先煮熟了捞出来
照烧孜然猪脆骨的做法步骤1
2
配料是姜丝和干辣椒,当然也可以放点蒜什么的
照烧孜然猪脆骨的做法步骤2
3
加了日式照烧汁味道更重一些
照烧孜然猪脆骨的做法步骤3
4
油锅烧热,放入姜丝和干辣椒爆炒出香味
照烧孜然猪脆骨的做法步骤4
5
然后放入煮熟的猪脆骨,如果想吃脆骨软一点,可以多煮一段时间
照烧孜然猪脆骨的做法步骤5
6
放入照烧酱,少许酱油,盐,鸡精,孜然粉
照烧孜然猪脆骨的做法步骤6

小贴士

炒入味就可以出锅了,如果想勾芡也可以,我觉得这个没必要,如果不放孜然粉做成红烧的可以勾芡~

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