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为了家人的早餐,我每天都是五点多起床,每天早餐至少会有四种食物,今天早上为了做这个肉饼,五点就起了,吃货做吃的只觉得很快乐,不觉得累,呵呵。 早餐对于我们来说是至关重要的,并且要营养全面,今天这个肉饼加了木耳、鸡蛋、米粉、大葱,食材比较丰富,营养美味,下面来看看具体做法吧......
辅料 辅料
油适量
盐适量
干木耳15g
米粉60g
生粉适量
生抽适量
花椒水适量
香油适量
大葱半根
黑胡椒粉适量
鸡蛋1个
做法 木耳米粉肉饼的做法
1
米粉提前泡软,然后入开水中煮两三分钟过凉水待用
木耳米粉肉饼的做法步骤1
2
面粉中加入少许盐和植物油,然后用一半开水和一半温水揉成面光滑的面团饧半小时
木耳米粉肉饼的做法步骤2
3
木耳提前泡发好,将木耳和米粉切碎
木耳米粉肉饼的做法步骤3
4
猪肉剁成末
木耳米粉肉饼的做法步骤4
5
大葱切碎
木耳米粉肉饼的做法步骤5
6
将切碎的所有材料放一起,打入鸡蛋,加入适量盐、生抽、黑胡椒粉、生粉、香油、花椒水,搅拌均匀
木耳米粉肉饼的做法步骤6
7
面团分成大小适宜的剂子,擀成圆片
木耳米粉肉饼的做法步骤7
8
包上馅料,然后压扁,电饼铛预热上下盘刷油,放入饼
木耳米粉肉饼的做法步骤8
9
上下盘加热,指示灯灭后翻一面再加热一分钟
木耳米粉肉饼的做法步骤9
10
营养美味的饼做好了
木耳米粉肉饼的做法步骤10

小贴士

一、揉面的时候加入一点油做出来的饼更加酥脆而且不干; 二、电饼铛的上下盘都要刷油,放入饼后最好用刷子在饼的表面刷上少许油。

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