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记得我小学野餐的时候,妈妈给我准备了两盒番薯饼。老师喜欢吃,于是要求跟我一组。今天,我给家人准备了这款口味微甜的南瓜饼,搭配蟹粥,美美地来一顿早餐~早餐吃得好,一整天都会过得好哦~
辅料 辅料
细砂糖50g
食用油适量
做法 南瓜饼的做法
1
南瓜去皮,切成薄片,蒸熟,水沸腾后下锅蒸,大概蒸12分钟。
南瓜饼的做法步骤1
2
取393克熟南瓜。
南瓜饼的做法步骤2
3
称量200克糯米粉。
南瓜饼的做法步骤3
4
将南瓜,糯米粉,细砂糖混合,揉成面团。如果觉得面团粘手,可以适量添加糯米粉。
南瓜饼的做法步骤4
5
分成一个个小面团,压扁(也可以不压,煎的时候用锅铲压)。
南瓜饼的做法步骤5
6
热锅,下油,然后加入南瓜饼坯,慢火煎透即可。
南瓜饼的做法步骤6

小贴士

1、喜欢甜,可以增加糖的用量。 2、如果揉好的面团太粘手,可以适量添加糯米粉。 3、煎的时候,先要热锅,然后下油,再加入南瓜饼坯,慢火煎透。

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