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烤麸具有清热除火,补血益气的功效,其蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质,这道菜百吃不厌,把水收干烤麸很有嚼劲。
辅料 辅料
油适量
盐适量
老抽适量
糖适量
味精适量
做法 四喜烤麸的做法
1
所有食材
四喜烤麸的做法步骤1
2
烤麸过水去除酸味洗净,黑木耳和黄花菜泡发洗净,花生仁洗净煮熟
四喜烤麸的做法步骤2
3
起油锅加热,放入黑木耳和黄花菜煸炒
四喜烤麸的做法步骤3
4
放入烤麸煸炒
四喜烤麸的做法步骤4
5
放适量的老抽煸炒
四喜烤麸的做法步骤5
6
放适量的盐
四喜烤麸的做法步骤6
7
放适量的糖
四喜烤麸的做法步骤7
8
然后放入花生仁煸炒至水收干
四喜烤麸的做法步骤8
9
最后放适量的味精翻炒均匀即可
四喜烤麸的做法步骤9

小贴士

烤麸放糖后要小火把水收干。

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